| WWW.HTMLKRALX .TR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ömer Kılıç
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Avcı Usulü Kuzu Bacağı
|
| Malzemeler |
4 Adet kuzu incik
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı salça
Yeterince su
Sıvıyağ
12 Adet arpacık soğan
12 Adet mantar
2 Adet çarlisyon biber
2 Adet domates
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ |
| Hazırlanışı |
|
- Öncelikle sıvıyağı tavaya alın.
- Kuzu incikleri sıvıyağda kızartın.
- Tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağı alın.
- Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin.
- Unun rengi değişene dek kavurun.
- 1 Çorba kaşığı salçayı ilave edin.
- Yeterince suyu ekleyin.
- Kuzu incikleri encereye aktarın.
- Et yumuşayana dek pişirin.
- Başka bir tavaya çok az sıvıyağ koyun.
- Kabukaları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ilave edin.
- Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
- Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı mantarlı karışımı ekleyin ve 1-2 taşım kaynatın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Avcı Usulü Kuzu Bacağı yemek tarifleri
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
